Resep Dasar Pancake

Pagi ini anak-anak ribut minta dibuatkan cemilan. Berhubung belum belanja, maklum akhir bulan hehehehe... Bahan yang tersisa di dapur cuma sedikit tepung terigu, kayaknya cuma 2 sendok makan :(, susu kental manis, telur (klo yg satu ini gag boleh telat beli!!!), dan margarin. Trus kepikiran buat semacam pancake/roti dadar atau semacam begitulah. Karena belum pernah buat, semua bahan tadi tak campur aja, trus didadar di teflon. Alhamdulillah, anak-anak suka walaupun bentuknya gag karuan. *Hasil masakan ludes begitu diangkat dr wajan ^_^.

Karena aku merasa gagal membuat, gantian ngoprek-ngoprek koleksi kliping resep dr berbagai tabloid dan majalah. Eh.. ketemu  juga.. :) Koq gag dr tadi tho ya.....!!! (alasan: dah gag sabar, kelamaan klo harus nyari dl di buku resep, halaaah!)
Ini dia resep dasar pancake yang diperoleh dr Aura/Lezat Sehat/Minggu ke-3/Desember 2004

Bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 200 ml susu
• 1 semdok teh baking powder
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan mentega, lelehkan

Cara membuat:

• Campur semua bahan. (Supaya lebih cepat dan tercampur rata, semua bahan di-blender saja)
• Dadar di panci anti lengket sampai matang.
• Sajikan bersama pelengkap sesuai selera (buah segar, es krim, whipping cream, coklat, saus madu/maple/vanilla/stoberi, terserah yang kamu suka...^_^)

Nyam nyam... bikin kenyang. Alhamdulillah ya,